Značka Amedei patří k jedné z nejlepších a nejdražších značek čokolády na světě. Splňují nejvyšší standardy a současně kombinují tradici a inovace. Všechno to začíná pečlivým výběrem jemných kakaových bobů na nejskrytějších a nejvzdálenějších plantážích světa. Je to řemeslo, vkus a jedinečný styl výroby čokolád v Toskánsku, co odlišuje Amedei od všeho ostatního v celém čokoládovém světě. Příslib nejvyšší možné kvality, který se mísí s emocemi bezpodmínečného odhodlání, z Amedei dělá předního propagátora řemeslné čokoládové kultury, unikátních kombinací, složení a dokonalé chuti.

Amedei je také vítězem nejvyššího počtu zlatých ocenění na „Academy of Chocolate“ v Londýně, jedné z nejkvalifikovanějších mezinárodních institucí ve světě čokolády.

Kakaové boby jsou mimořádným zdrojem nejen antioxidantů, vlákniny a energie, ale i minerálů a stopových prvků, např.:

• Hořčík – hraje v těle mnoho rolí, včetně regulace nesčetných biochemických procesů, jako je syntéza bílkovin, funkce svalů a nervů a regulace krevního tlaku a glukózy v krvi.
• Měď – ta pomáhá při tvorbě červených krvinek, absorpci železa, výrobě energie a tvorbě pojivové tkáně.
• Mangan – který hraje roli v metabolismu tuků a sacharidů, absorpci vápníku a regulaci cukru v krvi.
• Železo – jenž je nezbytné pro růst, vývoj a tvorbu červených krvinek a je také nezbytné pro tvorbu některých hormonů a pojivové tkáně.
• Fosfor – ten podporuje tvorbu i obnovu kostí a zubů, podporuje funkci ledvin, svalové kontrakce a normální srdeční rytmus.
•  

Pravé kakao je opravdovou superpotravinou. Jde o jednu z potravin s nejvyšším obsahem antioxidantů na Zemi – dokonce více, než najdeme v acai, goji nebo borůvkách. Kakao je jediným nejbohatším zdrojem theobrominu ze všech potravin na světě. Theobromin je přirozeně se vyskytující pseudostimulant ze stejné chemické skupiny jako kofein, ale je daleko stabilnější a nevytváří nervozitu ani závislost.