Když jsem zakládala Pravájá, velmi mě zajímalo stáří z biologického pohledu. Mým cílem bylo umět stárnout – jíst a žít tak, abych mohla vést plnohodnotný život v každé jeho etapě.
Víc jak před deseti lety jsem si symbolicky postavila 3 pilíře: strava, pohyb, láska a toho se držím. Dnes mi je 45, stále se učím a hledám nové informace, ale vím, že je to minimálně pro mě správná cesta. Z pohledu naší energie a krásy lze říct: co sníme, zítra nosíme. Když se takto díváme na stravu, otevře se nám nová dimenze.
Naše kůže se každý měsíc obnovuje z živin, které přijímáme stravou. Můžeme doplňovat kolagen sebevíc, ale špatnou stravu neošálíme. Cukr urychluje stárnutí na mnoha úrovních. 50 letá žena může mít biologický věk 25 čistě na základě životního stylu.
Strava plná cukrů (nejen z cukrovinek, ale většiny polotovarů, vymletého pečiva…) zvyšuje hladinu cukru v krvi. Krevní buňky se následně obalují cukrem a jejich funkčnost klesá. To se projeví na naší energii/imunitě/hormonální rovnováze i kráse, protože takové buňky mají zhoršenou schopnost výměny látek. Čím méně cukrem obalených buněk máme, tím déle a lépe žijeme.
Představte si pleťovou péči jako naše buňky. Stejně jako kosmetická péče ideálně obsahuje hodně živin a správný poměr hydratace s tukem, tak i naše buňky v sobě potřebují udržovat hydrataci, tuk a živiny, aby mohly dobře fungovat. Jakmile se díky efektu zvýšené hladiny cukru a volných radikálů začne vše scvrkávat, jsme na cestě k vysušené a povadlé pleti – extra sklenička vody to nezachrání.
Potřebujeme hoooodně vitaminů, minerálů a desítky tisíc živin obsažených v zelenině a ovoci. A to není vše. Bez tuků z ryb a semínek bude chřadnout nejen náš mozek, ale také pleť, protože v hlubších vrstvách se bude hůře udržovat hydratace. A v neposlední řadě proteiny – to je náš stavební materiál. Místo koláče si dejte žitný chleba s avokádem a plátkem lososa :)
Nepotřebujeme cukr, rafinované stolní oleje a polotovary ochuzené o většinu živin. To nám snižuje imunitu, zkracuje život, zhoršuje kvalitu života a připravuje o přirozenou krásu. Když se vám podaří osvobodit se, zbavit se závislosti na polotovarech a cukru, zjistíte, jak božsky chutnají skutečné suroviny. A možná také přestanete mít hlad, protože skutečné suroviny vás nasytí a dodají vám, co tělo potřebuje :)
A mějme se rády a hlídejme si bohatost svého života – přátelé, rodina, spirituální víra..
Vaše Zdenka@pravaja.cz
