Milujeme Kávu! Malý dotaz – kolik z vás jde ráno cvičit nebo letí do práce na lačný žaludek jen s kávou?
Každý den si u nás kupujete kolagen, pro podporu elasticity pokožky a přitom jeho benefity občas podkopáváme drobnostmi jako je ta káva na lačno. Kortizol (stresový hormon) všichni známe a víme moc dobře, že nám jeho neustále navyšování ubližuje a z hlediska krásy způsobuje předčasné známky stárnutí. Kortizol je pro kolagen doslova demoliční četa.
Jak to funguje?
1. Glykace – křehnutí
Kortizol zvyšuje hladinu cukru v krvi, aby mělo tělo energii na útěk nebo boj. Tento nadbytečný cukr se navazuje na bílkoviny, jako je kolagen a elastin, procesem zvaným glykace. Kolagenová vlákna, která byla dříve pružná a ohebná, ztvrdnou a zkřehnou. Představte si to jako rozdíl mezi čerstvým, ohebným proutkem a suchou špagetou, která při sebemenším pohybu praskne. Pleť ztrácí schopnost „vrátit se zpět“ a vznikají vrásky. V PraváJá tomu říkáme zcela zbytečné, předčasné „stárnutí“.
2. Aktivace požíračů kolagenu
Kortizol přímo stimuluje produkci enzymů zvaných MMP (matrixové metaloproteinázy). Tyto enzymy mají v těle za úkol recyklovat starou tkáň, ale pod vlivem vysokého kortizolu se zblázní a začnou agresivně požírat i zdravý, funkční kolagen. Je to, jako byste v domě místo úklidu začala bourat nosné stěny.
3. Zastavení výroby
Kolagen vyrábějí buňky zvané fibroblasty. Kortizol k nim vysílá signál: „Teď není čas na krásu, jsme v ohrožení! Fibroblasty přestanou vyrábět nový kolagen a kyselinu hyaluronovou. Pleť se ztenčuje (atrofie) a ztrácí svou „šťavnatost“ a objem.
Proč káva nalačno situaci zhoršuje?
Když vypijeme kávu nalačno, tělo dostane šokovou dávku kofeinu bez tlumiče (jídla). To vystřelí kortizol do výšin v době, kdy je už tak přirozeně nejvyšší (ráno). Pleť tak hned po probuzení dostává „chemickou ránu“, která zastavuje regeneraci a poškozuje strukturu kolagenu.
PraváJá rituál
Sklenka vody na probuzení. Malá snídaně plná vlákniny a zdravých tuků: ovesná kaše s lesními plody, kakaem a skořicí, chléb s avokádem a vajíčkem. A nyní si vychutnejme tu úžasně voňavou kávu. :) Protože krása není jen v krému, ale i v klidu. Ve chvíli, kdy v meziprostoru vydechneme a kortizol klesne, kolagen se začíná znovu nadechovat.
Zdenka
